食品級(jí)手套有多種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 在國(guó)內(nèi)，通常要符合GB 4806.1 - 2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》。這一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料包括手套的基本要求，如材料本身應(yīng)無(wú)毒無(wú)害，在正常及可預(yù)見(jiàn)的使用條件下，不會(huì)釋放對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。 對(duì)于材質(zhì)特性方面，像PVC手套，其氯乙烯單體殘留量等指標(biāo)要符合相關(guān)限量要求。而乳膠手套，需要控制乳膠蛋白含量，避免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。 在國(guó)際上，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）也有相關(guān)規(guī)定。FDA認(rèn)證的食品級(jí)手套要求嚴(yán)格，包括材料的安全性、生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生控制等諸多方面。這些標(biāo)準(zhǔn)確保食品級(jí)手套無(wú)論是在直接接觸食品的過(guò)程中，如在食品加工、烹飪場(chǎng)景里，還是在食品包裝環(huán)節(jié)，都不會(huì)對(duì)食品造成污染，從而保障消費(fèi)者的健康安全。