食品行業(yè)對丁腈手套的耐化學(xué)性能有以下具體要求： 1. 耐油性：食品加工過程中會接觸到各種油脂，如動物油脂、植物油等。丁腈手套需要具有良好的耐油性能，防止油脂滲透手套，一方面避免油脂對手部皮膚造成刺激，另一方面保持手套的完整性和防護(hù)性能，確保手套在接觸油脂后不會出現(xiàn)變形、破裂等情況，從而有效阻隔油脂與手部的接觸。 2. 耐酸堿性：在食品加工中，可能會使用到一些酸性或堿性的清潔劑、消毒劑等，比如常見的檸檬酸、醋酸等酸性物質(zhì)，以及氫氧化鈉等堿性物質(zhì)用于設(shè)備和場地的清洗消毒。丁腈手套必須具備一定的耐酸堿性，以保證在接觸這些化學(xué)物質(zhì)時(shí)不會被腐蝕或損壞，確保手套的防護(hù)功能不受影響，并且不會因與酸堿接觸而產(chǎn)生有害物質(zhì)遷移到食品中。 3. 耐醇性：部分食品加工過程中可能會接觸到醇類物質(zhì)，如乙醇等，常用于食品的消毒或某些食品添加劑的溶劑。丁腈手套應(yīng)能夠耐受醇類物質(zhì)的作用，不會因接觸醇類而發(fā)生溶解、變質(zhì)等現(xiàn)象，防止醇類物質(zhì)對手套造成破壞進(jìn)而影響手部防護(hù)。 4. 耐水性：食品行業(yè)經(jīng)常會接觸到水，無論是清洗食材、設(shè)備，還是在一些潮濕的加工環(huán)境中，手套都需要具備良好的耐水性能。丁腈手套應(yīng)能夠在長時(shí)間接觸水的情況下保持其物理性能和防護(hù)性能，不會因吸水而變得松軟、破裂，確保手部始終保持干燥和清潔。