食品行業(yè)對(duì)一次性乳膠手套的材質(zhì)有以下要求： 1. 安全性：    無毒無害：手套材質(zhì)本身必須無毒、無味、無有害化學(xué)物質(zhì)，不能在與食品接觸的過程中釋放出對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，如重金屬、甲醛等。因?yàn)橐坏┯泻ξ镔|(zhì)遷移到食品中，會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成嚴(yán)重威脅。    低過敏率：盡管乳膠手套具有良好的彈性和貼合性，但部分人群可能對(duì)乳膠蛋白過敏。因此，用于食品行業(yè)的乳膠手套應(yīng)盡量降低乳膠蛋白的含量或進(jìn)行特殊處理，以減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。若使用者過敏風(fēng)險(xiǎn)較高，食品行業(yè)可能會(huì)更傾向于選擇丁腈等非乳膠材質(zhì)的手套。 2. 衛(wèi)生性：    可消毒性：手套在生產(chǎn)過程中需要經(jīng)過嚴(yán)格的消毒和滅菌處理，以確保其表面沒有細(xì)菌、病毒等微生物的污染。并且在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中，也要保持清潔、干燥的環(huán)境，防止手套受到二次污染。    表面化學(xué)殘留物低：手套表面的化學(xué)殘留物，如助劑、脫模劑等，應(yīng)盡可能低。這些化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)在與食品接觸時(shí)轉(zhuǎn)移到食品上，影響食品的質(zhì)量和安全。    顏色易識(shí)別：手套顏色應(yīng)易于與食品區(qū)分，通常選擇顏色鮮艷或與食品顏色差異較大的手套，以便在手套出現(xiàn)破損或脫落到食品中的情況時(shí)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)。 3. 機(jī)械性能：    抗拉強(qiáng)度高：食品加工過程中可能會(huì)對(duì)手套產(chǎn)生一定的拉扯、摩擦等作用力，所以手套需要有較高的抗拉強(qiáng)度，不易破裂或損壞，以保證手套的完整性和防護(hù)性能。    耐穿刺性好：在處理一些帶有尖銳部分的食品或使用尖銳工具時(shí)，手套應(yīng)具有良好的耐穿刺性能，防止被刺破，避免手部與食品直接接觸。    貼合性佳：手套應(yīng)與手部緊密貼合，方便操作人員進(jìn)行各種精細(xì)的動(dòng)作，確保操作的準(zhǔn)確性和靈活性。同時(shí)，良好的貼合性也可以減少手套內(nèi)部的空氣殘留，降低微生物滋生的風(fēng)險(xiǎn)。 4. 穩(wěn)定性：    耐溫性：食品加工過程中可能會(huì)涉及到不同的溫度環(huán)境，如冷藏、加熱等。手套材質(zhì)應(yīng)在一定的溫度范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，不會(huì)因溫度變化而發(fā)生變形、軟化、脆化等現(xiàn)象，影響使用效果。    耐化學(xué)性：食品中可能含有一些酸、堿、鹽等成分，手套應(yīng)具有一定的耐化學(xué)性，能夠抵抗這些物質(zhì)的侵蝕，防止手套被腐蝕損壞，從而保證手套的使用壽命和防護(hù)性能。