醫(yī)用級手套和食品級手套難以直接評判哪個(gè)級別更高，二者在不同的領(lǐng)域各有其重要性，具體區(qū)別如下： 標(biāo)準(zhǔn)方面 - **醫(yī)用級**：我國醫(yī)用手套標(biāo)準(zhǔn)主要是GB7543-2006《一次性使用滅菌橡膠外科手套》和GB10213-2006《一次性使用橡膠檢查手套》，其認(rèn)證嚴(yán)格，需符合醫(yī)療器械的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 。 - **食品級**：按SGS國家食品標(biāo)準(zhǔn)檢測的一次性手套是食品級手套的準(zhǔn)入門檻，生產(chǎn)使用手套需要有衛(wèi)生許可證等資質(zhì) 。 材質(zhì)方面 - **醫(yī)用級**：常用丁腈和乳膠材質(zhì)，如一次性醫(yī)用乳膠手套采用天然橡膠制成，手感柔軟、彈性好，部分還具有抗穿刺、耐酸堿等性能 。 - **食品級**：材質(zhì)多以聚乙烯塑料為主，此外也有PVC、TPE等材質(zhì)，具有干凈衛(wèi)生、無異味等特點(diǎn) 。 用途方面 - **醫(yī)用級**：用于醫(yī)療手術(shù)、檢查等場景，能防止醫(yī)務(wù)人員受感染，保護(hù)手術(shù)者手、皮膚不被損傷和感染，又能防止被手術(shù)者肌體不受手術(shù)者所攜帶的細(xì)菌和臟物所侵入 。 - **食品級**：主要用于食品加工、餐飲服務(wù)等，防止食品受到手部污染，確保食品安全 。 安全性方面 - **醫(yī)用級**：生產(chǎn)過程嚴(yán)格，在防止病原體傳播方面要求極高，能有效阻止細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)，保障醫(yī)療環(huán)境的安全 。 - **食品級**：重點(diǎn)在于材料的安全性，確保在接觸食品過程中不會釋放有害物質(zhì)，從而保證食品的衛(wèi)生與安全。